Bagværkerelev

Har du viljen til at blive den dygtigste bager?

Der ligger en stor ære i bagerfaget, som har en lang tradition bag sig. Allerede i indgangen til varehuset er noget af det første, der møder vores kunder, duften af friskbagt brød. Der er store forventninger til varerne i bageriet, og derfor bliver din rolle som bagværkerelev bl.a. at sikre en konstant udvikling af opskrifterne på både brød, kager og konditori – naturligvis med respekt for fagets traditioner.

At være bagværkerelev hos os betyder ikke, at du altid skal stå tidligt op. Det skal du indimellem, men kunderne i vores varehuse skal kunne købe frisk brød i hele åbningstiden, og det skal du være med til at sørge for.

Skoleopholdene
Din uddannelse er en kombination af praktik i varehuset og skoleophold på teknisk skole. Du kommer også på to spændende skoleophold sammen med de øvrige elever fra Salling Group på vores eget kursuscenter.

Du afslutter uddannelsen med en svendeprøve.

Hvor lang tid tager det?
Uddannelsen til bagværker tager i alt 2 år og 6 måneder. Har du gennemført grundforløbet "Mad og oplevelser", når du starter i lære hos os, skal du være i lære i 2 år.

Du deltager i Salling Group Skills
I Salling Group dyrker vi de elever, der sætter en ekstra dyd i at levere en god indsats. Derfor afholder vi hvert år Salling Group Skills, hvor vores bager- og gourmetslagterelever dyster om ære, anerkendelse og flotte præmier.

Her trænes de faglige discipliner – og eleverne samarbejder på tværs af håndværk med henblik på at sammensætte og lave lækre menuer bestående af bagværk, kød, garniture og desserter. Salling Group Skills er passion for håndværket.
Se højdepunkterne fra Salling Group Skills her

Interesseret?
Læs mere om både skoleophold, din hverdag i varehuset og fremtidsmuligheder lige her.

Vi glæder os til at høre fra dig.