Centralkøkkenet søger gourmetslagterelev pr. 1. september 2020. Stillingen er på 3,5 år.

Centralkøkkenet på Aarhus Universitetshospital er en moderne arbejdsplads med fokus på trivsel, kvalitet og udvikling. Vi laver mad til patienter på hospitalet samt kunder i vores fire cafeer. Vi er ledere og medarbejdere bestående af økonomaer, PB’ere i ernæring & sundhed, ernæringsassistenter, husassistenter, bagere, kokke, slagtere og elever. Det er kendetegnende for os, at vi arbejder med en økologisk tankegang, vores mad er hjemmelavet, og vi har stor fokus på hele tiden at optimere smag, kvalitet og arbejdsgange.

Centralkøkkenet har egen slagterafdeling, hvor der foregår udskæring/udbening af dyr, pålægsfremstilling, fremstilling af røgvarer, produktion af diverse pølser i eget pølsemageri.

Arbejdstiden er placeret i tidsrummet mellem kl. 06.00 – 16.00 på hverdage med 7,4 timer pr. dag.

Vi kan tilbyde

• en stor arbejdsplads i konstant udvikling
• en spændende og lærerig uddannelse
• et målrettet og fleksibelt praktikforløb med fokus på faglige og personlige udfordringer
• undervisning og vejledning under hele uddannelsesforløbet
• udstationering hos en anerkendt slagterbutik, med fokus på kundebetjening og - vejledning

Vi forventer, at du

• er aktiv, udadvendt og humørfyldt
• har interesse indenfor slagterfaget
• har et stort engagement og er indstillet på at gøre en indsats for din uddannelse

Uddannelsesaftale
Uddannelsesaftalen kan oprettes på forskellige betingelser

• almindelig uddannelsesaftale
• mesterlære

Løn- og ansættelsesforhold i henhold til gældende overenskomst.

Ønsker du at vide mere om uddannelsen i Centralkøkkenet, kan du kontakte afdelingsøkonoma Anne Bank Hasager på 2323 0839.

Ansøgning vedlagt relevant bilag fremsendes senest den 12. august 2020 via nedenstående link. Der afholdes ansættelsessamtaler i uge 34, 2020.



Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret til samtale.