Denne annonce er udløbet. Gå til søgning - eller se lignende stillinger til højre for annoncen

Odense Kommune

Indrykket 1287 dage siden
Eksternt opslag

Stillingstype

Ernæringsassistent

Ansøgningsfrist

05-11-2020

Tiltrædelse

Hurtigst muligt

Lokation

Odense C

Ernæringsassistentelever til Byens Køkken

Beskrivelse

Drømmer du om en uddannelse, der kombinerer madlavning, og det at gøre en forskel for andre mennesker? Er du nysgerrig på ingredienser, råvarer og sammensætninger? Har du mod på en hverdag med fart over feltet og spændende udfordringer? Så er du måske vores nye ernæringsassistentelev!

Odense Kommune søger løbende ernæringsassistentelever til Byens Køkken.

Om os
Byens Køkken er Odense Kommunes leverandør af mad. Vi er et moderne og teknologisk produktionskøkken med egen bager- og delikatesseafdeling, hvor ærlighed i gryderne og økologi driver hverdagen. Vi tilbereder hver dag 2.500 måltider til borgere på plejecentre, botilbud og hjemmeboende, der får madservice. Vores køkken rummer flere maskiner, der fungerer som hjælpemidler i vores daglige produktioner af mad til mange mennesker. Vi springer ikke over, hvor gærdet er lavest. Vi producerer alt, hvad vi kan selv. Det kan være alt fra 200 kg. snittet kål til hjemmelavet fond og gastrik.

Som ernæringsassistentelev i Byens Køkken får du erfaring med alle processer fra råvarerne kommer ind, til den færdige mad bliver leveret ud til borgerne. Omdrejningspunktet for vores hverdag er traditionel madlavning på nye måder. Vi laver varm og kold mad til borgere i Odense Kommune med fokus på den gode smag og rette ernæring – både til hverdag og festarrangementer. Vi laver mad fra bunden i både store og små gryder, og så er vi specialister i mad, der smager godt, vækker sanserne og tilgodeser borgernes helbred.

Du kan læse mere om Byens Køkken her eller følg med på instagram @byenskoekken

Om praktikken
Når du er i praktik hos os, kommer du omkring vores 3 forskellige arbejdsområder:

  • Varm og kold produktion
  • Bageri
  • Pluklager og indpakning

Under praktikken kommer du desuden til at arbejde med:

  • Køleproduceret mad pakket i modificeret atmosfære (MAP)
  • Forskellige diætformer og døgnkost
  • Hygiejne i køkkenet

I din elevtid kommer du også ud i et af vores døgnkostkøkkener, hvor der er kontakt med borgeren. Hvis du ønsker det, kan du også komme med en af vores madudbringere ud og levere mad til de hjemmeboende borgere.

Vi tilbyder
En uddannelse med fokus på dig og dine mål gennem bl.a.:

  • En elevvejleder, der følger dig gennem hele din elevtid, og som altid er parat til at hjælpe dig. Det er også din vejleder, der retter dine opgaver fra Ernæringsassistentbogen
  • Samarbejde og sparring med andre ernæringsassistentelever
  • Elevfrokost ca. 1 gang om måneden, hvor vi har tid til at snakke om stort og småt
  • Løn under hele uddannelsen

Om dig
Du brænder for at lave mad fra bunden til mange mennesker. Du har en naturlig interesse for mad og ønsker en uddannelse, hvor du lærer om kost, der tilgodeser den rette ernæring. 

Derudover lægger vi vægt på, at du:

  • Nyder at have mange kollegaer
  • Trives på en arbejdsplads, hvor der sker meget omkring dig
  • Kan tage initiativ og medansvar for din egen uddannelse, ligesom du har lyst til at blive en del af et fagligt stærkt team
  • Ser mulighederne i vores maskiner og inddrager dem som et hjælpemiddel i vores daglige produktioner
  • Interesserer dig for gode råvarer og stolte håndværkstraditioner
  • Overholder vores aftaler og fastsatte deadlines

Adgangskrav
Du har mulighed for at indgå en uddannelsesaftale på flere måder:

  • Du har allerede færdiggjort dit grundforløb 2
  • Du er i gang med grundforløb 2

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.

Du får elevløn fra den dag din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Din arbejdstid er 37 timer om ugen med arbejdstider fra kl. 7.00 – 14.30 samt senvagter fra kl. 11.30 – 19.00. Arbejdstiderne er skiftende i både skole- og praktikforløb, hvor du må påregne weekendarbejde og helligdage.

Er du fyldt 25 år ved elevkontraktens indgåelse og har 1 års dokumenteret relevant erhvervserfaring inden for de sidste 4 år, kan du være berettiget til voksenelevløn.

Vil du vide mere?
Du kan læse mere om ernæringsassistentuddannelsen i Odense Kommune her.

Har du brug for yderligere information, er du velkommen til at kontakte produktionsleder, Siff Bjørholm Skov ved Byens Køkken, på 5142 8495 i hverdage mellem kl. 8 – 11.

Det praktiske
Ansøgningsfristen er fortløbende, og stillingerne besættes derfor løbende. Når vi har modtaget et passende rekrutteringsgrundlag, vil annoncen blive fjernet fra odense.dk/job.

Husk at vedlægge relevante dokumenter, som fx grundforløbsbevis, eventuelle eksamenspapirer og udtalelser. Har du endnu ikke afsluttet dit grundforløb, skal du oplyse, hvornår det forventes afsluttet.

Er du fyldt 25 år, skal du kontakte en erhvervsskole med henblik på at få lavet en realkompetencevurdering (RKV), som skal vedlægges din ansøgning.

Annoncen er udløbet
Venligst henvis til Elevplads.dk ved ansøgning
Stillingstyper
Ernæringsassistent

Ernæringsassistentelever til Byens Køkken

Odense Kommune
Indrykket 1287 dage siden · Eksternt opslag

Drømmer du om en uddannelse, der kombinerer madlavning, og det at gøre en forskel for andre mennesker? Er du nysgerrig på ingredienser, råvarer og sammensætninger? Har du mod på en hverdag med fart over feltet og spændende udfordringer? Så er du måske vores nye ernæringsassistentelev!

Odense Kommune søger løbende ernæringsassistentelever til Byens Køkken.

Om os
Byens Køkken er Odense Kommunes leverandør af mad. Vi er et moderne og teknologisk produktionskøkken med egen bager- og delikatesseafdeling, hvor ærlighed i gryderne og økologi driver hverdagen. Vi tilbereder hver dag 2.500 måltider til borgere på plejecentre, botilbud og hjemmeboende, der får madservice. Vores køkken rummer flere maskiner, der fungerer som hjælpemidler i vores daglige produktioner af mad til mange mennesker. Vi springer ikke over, hvor gærdet er lavest. Vi producerer alt, hvad vi kan selv. Det kan være alt fra 200 kg. snittet kål til hjemmelavet fond og gastrik.

Som ernæringsassistentelev i Byens Køkken får du erfaring med alle processer fra råvarerne kommer ind, til den færdige mad bliver leveret ud til borgerne. Omdrejningspunktet for vores hverdag er traditionel madlavning på nye måder. Vi laver varm og kold mad til borgere i Odense Kommune med fokus på den gode smag og rette ernæring – både til hverdag og festarrangementer. Vi laver mad fra bunden i både store og små gryder, og så er vi specialister i mad, der smager godt, vækker sanserne og tilgodeser borgernes helbred.

Du kan læse mere om Byens Køkken her eller følg med på instagram @byenskoekken

Om praktikken
Når du er i praktik hos os, kommer du omkring vores 3 forskellige arbejdsområder:

  • Varm og kold produktion
  • Bageri
  • Pluklager og indpakning

Under praktikken kommer du desuden til at arbejde med:

  • Køleproduceret mad pakket i modificeret atmosfære (MAP)
  • Forskellige diætformer og døgnkost
  • Hygiejne i køkkenet

I din elevtid kommer du også ud i et af vores døgnkostkøkkener, hvor der er kontakt med borgeren. Hvis du ønsker det, kan du også komme med en af vores madudbringere ud og levere mad til de hjemmeboende borgere.

Vi tilbyder
En uddannelse med fokus på dig og dine mål gennem bl.a.:

  • En elevvejleder, der følger dig gennem hele din elevtid, og som altid er parat til at hjælpe dig. Det er også din vejleder, der retter dine opgaver fra Ernæringsassistentbogen
  • Samarbejde og sparring med andre ernæringsassistentelever
  • Elevfrokost ca. 1 gang om måneden, hvor vi har tid til at snakke om stort og småt
  • Løn under hele uddannelsen

Om dig
Du brænder for at lave mad fra bunden til mange mennesker. Du har en naturlig interesse for mad og ønsker en uddannelse, hvor du lærer om kost, der tilgodeser den rette ernæring. 

Derudover lægger vi vægt på, at du:

  • Nyder at have mange kollegaer
  • Trives på en arbejdsplads, hvor der sker meget omkring dig
  • Kan tage initiativ og medansvar for din egen uddannelse, ligesom du har lyst til at blive en del af et fagligt stærkt team
  • Ser mulighederne i vores maskiner og inddrager dem som et hjælpemiddel i vores daglige produktioner
  • Interesserer dig for gode råvarer og stolte håndværkstraditioner
  • Overholder vores aftaler og fastsatte deadlines

Adgangskrav
Du har mulighed for at indgå en uddannelsesaftale på flere måder:

  • Du har allerede færdiggjort dit grundforløb 2
  • Du er i gang med grundforløb 2

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.

Du får elevløn fra den dag din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Din arbejdstid er 37 timer om ugen med arbejdstider fra kl. 7.00 – 14.30 samt senvagter fra kl. 11.30 – 19.00. Arbejdstiderne er skiftende i både skole- og praktikforløb, hvor du må påregne weekendarbejde og helligdage.

Er du fyldt 25 år ved elevkontraktens indgåelse og har 1 års dokumenteret relevant erhvervserfaring inden for de sidste 4 år, kan du være berettiget til voksenelevløn.

Vil du vide mere?
Du kan læse mere om ernæringsassistentuddannelsen i Odense Kommune her.

Har du brug for yderligere information, er du velkommen til at kontakte produktionsleder, Siff Bjørholm Skov ved Byens Køkken, på 5142 8495 i hverdage mellem kl. 8 – 11.

Det praktiske
Ansøgningsfristen er fortløbende, og stillingerne besættes derfor løbende. Når vi har modtaget et passende rekrutteringsgrundlag, vil annoncen blive fjernet fra odense.dk/job.

Husk at vedlægge relevante dokumenter, som fx grundforløbsbevis, eventuelle eksamenspapirer og udtalelser. Har du endnu ikke afsluttet dit grundforløb, skal du oplyse, hvornår det forventes afsluttet.

Er du fyldt 25 år, skal du kontakte en erhvervsskole med henblik på at få lavet en realkompetencevurdering (RKV), som skal vedlægges din ansøgning.

Annoncen er udløbet
Venligst henvis til Elevplads.dk ved ansøgning

Stillingstype

Ernæringsassistent

Ansøgningsfrist

05-11-2020

Tiltrædelse

Hurtigst muligt

Lokation

Odense C
Odense Kommune · Ernæringsassistentelever til Byens Køkken
Annoncen er udløbet