Tarmrenserelev

Brænder du for, at indgå som et vigtigt led i slagteriproduktionen?

Hvis du interesserer du dig for slagteriproduktion, og gerne vil have et job, hvor dit arbejde bliver brugt til videreforarbejdning af pålæg og pølser, og hvor noget af det endda kommer til udlandet, bør du uddanne dig til tarmrenser. På uddannelsen vil du lære om, at rense og sortere tarmene både med en maskine og manuelt, få et indblik i at pakke tarmene og vide om kvalitetskontrol, som er essentielt, da tarmene skal være helt rene.

Uddannelsens varighed: 2 år 3 mdr. – 3 år 3 mdr.

Undervisning

Du vil blive undervist i dansk, informationsteknologi og samfundsfag. Derudover skal du have områdefagene ergonomi, efterbehandling af smaltarme og svinemaver, egenkontrol, værktøjs- og maskinlære.

Specialer

Industritarmrenser (2 år 3 mdr.)

Du lærer at rense og behandle tarme. Du lærer om sikkerhed og hygiejne.

Tarmrenser (3 år 3 mdr.)

Du lærer om branchens struktur. Du lærer at lægge budget og styre lageret.

Muligheder

Du kan komme til, at arbejde på slagterier eller pølsefabrikker.